Kulinarische Empfehlungen in Boston

Boston Public Market
Der Gedanke an die Küche Neuenglands führt schnell zu Lobster Roll und Clamp Chowder. Und tatsächlich sind diese Gerichte entlang der Küste in fast jedem Restaurantmenü zu finden. Das Stereotyp entspricht also absolut der Wahrheit und zeigt zugleich, dass in Neuenglands Küche Wert auf Regionalität gelegt wird. Der Boston Public Market fördert dies, indem kleinere Erzeuger aus der Region hier die Möglichkeit haben, ihre Produkte anzubieten und aus erster Hand über ihre Betriebe und die Produktion zu informieren. Der überdachte Markt ist ganzjährig geöffnet und bietet saisonale Erzeugnisse, Gerichte und Produkte an. Von diesen Frischwaren über Meeresfrüchte und Backwaren bis zu Spezialitäten und Kunsthandwerk finden Sie hier alles!

High Street Place
Seit der Gründung der Stadt im Jahre 1630 erlebt Boston starke internationale Einflüsse aus vielen europäischen Ländern, insbesondere aus Italien und Irland, aber auch aus Fernost. In der südlichen Innenstadt befindet sich die drittgrößte Chinatown der USA. Genauso vielfältig und dynamisch ist auch die Restaurantkultur in Boston. Die High Street Place Food Hall ist mit ihren knapp 20 verschiedenen Schlemm-Stationen hierfür ein Paradebeispiel. Mit Burgern und Donuts über Pizza und Porchetta bis hin zu Asia-Bowls und Sushi können Sie Ihre eigene kulinarische Weltreise gestalten. Straßenschilder, Ecken und Winkel erinnern daran, dass das heutige Atrium der Halle einst eine belebte Straße, namens High Street Place, war. Hier finden übrigens viele Konzerte und Events statt. Ein Blick in den Veranstaltungskalender lohnt immer!